過去目中無人的料理王子 現在成了腳踏實地的料理師傅

湯木尚二從小就懂得吃，因為湯木的爺爺湯木貞一在大阪有一間知名的料理店「吉兆」。貞一師傅的手藝遠近馳名，生意也越做越好， 1991 年湯木爺爺把「吉兆」這個招牌分給了五個孩子，其中三女兒湯木佐知子是湯木尚二的媽媽。吉兆在湯木一家人的相互支援下，做得風生水起，尤其是尚二家的「船場吉兆」，不光是開餐廳還進軍百貨公司。湯木尚二成了船場吉兆的店長，負責店裡大小事務， 2000 年在沖繩舉辦的 G7 財長峰會，尚二做的料理獲得各國財政部長們一致肯定，這也讓尚二的名聲如日中天，甚至被日本媒體封為「料理界的小王子」。不過禍福相倚，尚二名聲來得又急又快樂昏了頭。反而疏忽店裡的經營管理， 2007 年船場吉兆被揭發不但偽造產地證明、竄改賞味期限，甚至還把客人吃剩的廚餘重新組合再拿上檯面上菜。

謝罪記者會 成了日本全國的笑柄

事情爆發之後，尚二的媽媽湯木佐知子還有掛名負責人的哥哥湯木喜久郎出面開記者會道歉，但是喜久郎不善言詞，佐知子在旁邊小小聲打 Pass 要喜久郎複誦，沒想到全程都被旁邊的麥克風收錄進去，成了八卦新聞戲弄的對象，這對於船場吉兆來說，只能說是雪上加霜。最後大阪地方法院判船場吉兆必須賠償 8 億日圓的債款，湯木尚二也因此破產，他只能搬到一間小公寓暫時避避風頭， 第二年年初尚二好不容易找到一份在定食店洗碗的工作，月薪雖然只有 15 萬日圓，但是總好過沒有收入，沒想到卻馬上被狗仔隊發現，追到了店門口。為了不造成店家的困擾，尚二只好把這份好不容易找來的工作辭掉。

從天堂掉到地獄 找份工作還擺脫不了狗仔

船橋吉兆 2008 年宣告破產的兩年間，尚二總是處在收入不穩定的狀態下。直到 2010 年有一天，一個過去熟識的不動產仲介突然打電話給他，說有一間壽司店的老闆因為年紀大了要找個後繼者承接這家店的生意，仲介問尚二有沒有興趣？尚二到則壽司店才發現，原來老闆早就認識他，當年他在吉兆順風順水的時候，就經常到這家壽司店老闆開的酒吧喝酒，老闆後來把酒吧收了改開壽司店。最近年紀大了體力也不行，才想到可以問問尚二有沒有興趣。