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百年老店的新戰略 為傳統商品建立引起共鳴的世界觀

Joel Fukuzawa
5 min readSep 15, 2019

「中川政七商店」,從 1716 年在奈良創業到現在已經超過 300 年,是一家專門從事生活用品雜貨以及奈良晒批發的老字號。到了 2000 年左右,在第 13 代社長也是現任會長中川淳的改革下,從批發商轉型成為日本傳統工藝的零售商,創下 63 億日圓的營業額,也為地方老職人的手藝找到了一條新的方向。現在中川政七商店不但從事傳統工藝的零售,也在日本各地輔導即將凋零的傳統產業,將自家成功的經驗,傳承給其他的傳統業者,讓幾乎沒落的傳統手藝可以重新發光發亮,中川政七商店把這個計畫稱為地方一番星。

老師傅手藝好卻不懂生產管理 造成庫存負擔

中川淳原本在京都大學攻讀法律,大學畢業之後,進入富士通工作,工作才不到兩年, 2001 年就被叫回奈良老家上班。當時的中川政七商店一年的營業額將近 9 億日圓,主要批發的商品只有兩種:茶具,以及奈良傳統麻質布料奈良晒雜貨。雖然茶具賣得還不錯,但是奈良晒的業績卻一直不見起色。有一天中川淳看到帳上兩款都是用蚊帳麻紗技術改良的麻紗抹布,一款賣到缺貨卻遲遲無法補貨,另一款庫存卻堆積如山。他跑去工廠問生產線上的師傅,為什麼不把時間花在賣得好那一款上,卻去做賣不好的那一款?師傅的回答讓他差點沒暈過去「因為賣不好的那一款比較好做,所以才會一直做那一款。」「是誰答應你們選好做的做啊?」「我也不知道,沒有人指示,我們就自己判斷囉。」這是當時日本傳統工藝遇到最大的問題,沒有生產管理的概念,師傅們覺得好做卻不管做出來的商品賣得好不好,結果倉庫累積的滯銷品也就越來越多。

零售業不會幫商品說故事 再好的商品也看不出價值

為了解決這個問題,中川淳決定將生產管理的概念導入這家數百年歷史的老公司,很快中川政七商店的業績果然有了起色。可是有一天當中川淳到京都的百貨公司做市場調查的時候,卻發現由他們出貨的一款用麻紗做成的傳統化妝包,以原價不到三折的價格被放在特價的花車上。這個畫面讓中川淳印象非常深刻也很難過「這款奈良晒的化妝包的品質沒有不好,但是會被放在花車上成為折扣品,只是因為沒有人幫它說故事。」中川淳決定要好好幫這些奈良的傳統工藝「說故事」,當時表參道山莊的前身同潤會公寓的改建計畫剛好啟動,希望募集一些與「和」主題有關的店舖入住,中川投了企劃案希望爭取到機會,好不容易通過了激烈的競爭,總算在 2006…

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Written by Joel Fukuzawa

福澤 喬_東亜人間社会観察,喜歡讀書與你分享。每天兩分鐘帶你窺探東亞的社會文化動態與經濟趨勢。所有文章不提供免費轉載,如有合作需求請先 email :fukuzawanewmedia@gmail.com

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