東京奧運強調配合聯合國永續發展目標 卻一天扔掉 4,000 個便當

這次東京奧運為了配合聯合國 SDGs 永續發展目標，特別針對包括場館的設計以及配置強化資源再利用的可能性，像是使用海洋垃圾回收做成的領獎台或是選手村可回收再生的紙板床，都特別針對環境保護項目進行濃墨重彩的宣傳。另外根據日本 NPO 法人「建立永續發展社會元氣網」的調查 2012 年倫敦奧運期間總共提供了大會選手以及工作人員 1,400 萬套的餐點，但是這當中有超過 2,443 噸食物因為過剩而被丟棄。所以這次東京奧運組織委員會還特別在提交給國際奧委會的營運計畫書中提到「將會針對過去歷屆奧運的資料，進行預測，同時會針對每天的殘餘的數量，機動調整餐點預訂的數量。」沒想到言猶在耳， 28 日東京奧委會組織委員會，就針對開幕當天國立競技場，預訂了 1 萬套餐點，卻有超過 4,000 套的餐點沒人食用，結果當天深夜被當成廚餘處分。其他的 42 個會場也大約都有超過 2~3 成的餐點沒有食用直接作廢丟棄。

大會說大家太忙沒時間吃 義工卻說希望大家少吃

東京奧運組織委員會的發言人高谷正哲承認，這的確是在當時預訂的時候，沒有根據手上的資料，進行正確的預測才會導致大量的食物浪費。但是這樣的說法，對於組織委員會在大會之前提出的「永續發展營運計畫」當中「將針對食物浪費積極應對，為大會留下可供往後參考遺產」的願景大相逕庭。有一種解釋是；「由於這次大會的工作人員過多，所以在下單的時候會採取比較寬鬆的預測。只是沒想到工作時間太過緊湊，使很多人幾乎沒有時間進食。」這樣的說法，也被幾位住在日本報名參加奧運義工的台灣人反駁，一名台灣籍的奧運義工說：「大會的工作人員，還告訴我們義工不要吃太多，怕食物不夠。」

臨時發表無觀眾 合約來不及更改才是關鍵

參與組織委員會工作企劃的「元氣網」前理事長崎田裕子說：「在許多與 SDGs 永續發展有關的議題中，造成食物浪費的確對於組織委員會的打擊不小，最主要的問題還是出在組織委員會的訂餐制度上。」這當中最主要的問題出在，大會臨時決定採取沒有觀眾入場，光是奧運義工就從原先的 9 萬多人裁減到後來只剩下 6…