日本便利商店的轉型之路 適應新世代 超越便利性

在日本國內，便利商店已經誕生了大約半個世紀。雖然便利商店透過24小時營業、開發熟食和甜點等措施提升了便利性，擴展了店舖網絡，但近年來客流量增長乏力。加上網絡購物越來越普及的情況之下，便利商店似乎也出現了消費者逐漸遠離的趨勢。一位在東京工作了35年以上，今年已經 60 多歲的便利商店老闆說：「以前經常有顧客說：也沒有想買什麼？就是來逛逛。但是，現在年輕人好像也不太來便利商店了。」根據日本經濟新聞針對日本全國1,000 名受訪者所做的調查，發現20 歲到 50 歲的男性，平均一個星期會去便利商店 2 到 3 次，但是 10 幾歲的小女生，一個星期大概只會去便利商店一次。另外，10 幾歲的小男生幾乎很少去便利商店，而 30 歲的女性中，有也將近一成的人，不會光顧便利商店。對於便利商店產業來說，開發新顧客是各家公司的共同課題。根據日本連鎖加盟店協會的統計，自2016年新冠疫情爆發前起，日本便利商店的顧客數量已經連續六年呈下降趨勢。幸好今年年初開始訪日外國人數量增加，現在的客流量已超過去年的表現，不過依舊沒有回到2019年的水平。

變遷中的消費習慣 期待便利商店增加自有品牌商品

一名40歲的女性上班族說：「過去3年左右，幾乎不去便利商店了。最近只是為了購買參加葬禮所需的香典袋，或因為手機耳機壞了才去。」疫情前她每週去 2 至 3 次，現在大概一個月就只去一次。但是他反而會常去車站附近的食品超市「最近超市營業到很晚，在價格上也比便利商店便宜許多。可以選擇的種類也豐富。尤其當超市快打烊的時候，還可以買到半價食品。」在日經的調查裡也發現在使用便利商店減少的30多歲男女中，有25%的人表示「改去藥妝店以及小型超市」，表明節儉的趨勢正在削弱大眾對於便利商店的依賴。畢竟最近一年，日本已經有超過 3 萬種的日常生活用品，調漲了售價。其中各大便利商店大幅提高了食品價格，也會讓民眾有著「便利商店商品相對較貴」的印象。調查還問及了「希望便利商店未來如何發展」，許多人希望「增加吸引人的自有品牌（PB）商品」。在製造商產品價格上漲的情況下，消費者可能在尋求品質有保障且價格更合理的便利商店PB商品。

FamilyMart創新之舉 進軍時尚服飾領域