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旅館業界兩樣情 如何面對東奧後的旅宿過剩現象?
明年 2020 年是日本旅遊業的關鍵年,根據日本觀光廳關於住宿旅行統計調查, 2018 年日本全國旅館飯店的客房稼動率為 61.2%,這個數字是 2011 年東日本大地震以來最好的數字。隨著東京奧運的到來, 2019 年~ 2021 年之間日本的東京、大阪等九個都市將會陸陸續續開業的飯店房間總數將會超過 8 萬間,這個數字已經超過了日本觀光廳預估訪日住房需求的兩成以上,最明顯的就是東京明年將會出現 1 萬 2,000 間客房過剩現象。這也使得未来幾年日本旅館飯店將會朝向兩極化的方向發展,面向富裕階層旅客,每晚客單價超過 3~5 萬日圓的頂級飯店的需求依舊存在,但是其他面向一般大眾 2 萬日圓以下的各級旅館飯店,將會陷入苦戰,這些經營中間客層的飯店,如果沒有自己獨有的特色,很難在眾多飯店選擇中,特別受到消費者的青睞,最後只能陷入價格戰的困局。
過度依賴韓國廉價團客生意 導致經營權轉移
其實早在十幾年前日本其他二、三線城市的飯店旅館就已經陷入一片價格廝殺的慘狀,位在大分縣別府溫泉的杉乃井飯店是一家擁有 600 間客房,最多可以容納 3,000 人住宿的大型飯店。 1944 年開業的時候就以專門經營低單價的大型團體旅客為主。但是到了 1980 年代之後,團體客人逐漸減少,加上營運團隊欲振乏力,飯店的客房稼動率平均低於 50% 到了 2002 年宣布民事再生,經營權轉賣給現在的東家 ORIX 不動產,飯店的社長也由 ORIX 指派當時營運事業部的本部長森直樹擔任。
與在地居民當好朋友 分散對於單一客源的依賴
森直樹過去曾經被 ORIX 派到熱海、宮城超過 9…