打磨二十年發動三波襲擊 台灣珍珠奶茶站穩日本市場

最近日本街頭出現不少台灣的珍奶品牌，從最早的春水堂到後來的 COCO 都可、鹿角巷、貢茶或是茶湯會。走在澀谷街頭經常看到一群群年輕人排在這些台灣手搖飲店的門口，等著他們心中代表「台灣美食」的珍珠奶茶。這股風潮的威力有多大？連專賣甜甜圈的 Mr. Donut 以及日本最大的咖啡連鎖店 Tully’s 都不得不推出「珍珠奶茶」應戰就可以看得出來。不過這不是珍珠奶茶第一次搶攻日本市場，在 2000 年的時候珍珠奶茶就曾經嘗試登陸東瀛。

青蛙下蛋 日本人不懂台灣人的幽默

珍珠奶茶第一次在日本登場的時候，用的是中文音譯「ジュンズナイ茶」或許當時廠商跟媒體的溝通也不夠明確，在商品說明的時候，用「青蛙蛋」來形容一顆顆的粉圓，這個形容方式似乎日本人嚇壞了，雖然還是有些人鼓起勇氣喝了幾口珍奶，他們也覺得口味不錯，但是想到「青蛙蛋」的畫面，不少人立刻打了退堂鼓，珍珠奶茶在日本第一波搶灘行動就在青蛙蛋的刻板印象下被擋了下來。接著 2008 年珍珠奶茶又再次搶進東京，這時候不再用「ジュンズナイ茶」的中文音譯，改用「タピオカ（ Tapioca ）木薯」的英文名詞，果然在高中女生之間流行開來。到了 2013 年春水堂進駐代官山開展日本一號店之後， 2015 年 貢茶、 2017 年 COCO 都可、鹿角巷以及茶湯會這些來自台灣的手搖飲品牌紛紛在日本開店，總算大規模引爆第三波日本珍珠奶茶風潮。

社群網站強力助攻 沒有喝杯珍奶有點遜

台灣的珍珠奶茶可以在第三波的登陸作戰搶灘成功，除了珍珠奶茶本來就具備年輕人喜歡的特性，帶點甜味、有點奶香以及彈性嚼勁的粉圓之外，社群網站的普及也扮演了助攻的重要角色。最近幾年「台灣元素」在年輕日本女孩之間特別熱門，不到三個小時的航程，只要三天兩夜就可以到台灣旅行、吃台灣美食。隨便在街角就能看到的手搖飲店，當然也是這些小資女的最愛，一張張拿著珍珠奶茶拍照的照片上傳到IG, Twitter 上，讓人感覺不趕緊拿著一杯珍珠奶茶拍照似乎就不夠時尚不夠潮。根據台灣駐日經濟文化代表處的資料，2017 年到台灣畢業旅行的日本高中生將近 4…