將近百年歷史的牛奶配送 成了高齡化社會下的曙光

日本的牛奶宅配業務最早出現在 1928 年，當時的明治在東京有個牛乳生產工廠，直接把一早剛裝瓶的牛乳宅配到工廠附近的訂戶家裡，這個服務從兩國地區最後整個配送網普及到日本全國各縣市。但是進入 1980 年代之後，冷凍冷藏技術的發達再加上超市以及便利商店的出現，使得這項配送業務每況愈下，根據明治牛乳的資料， 2008 年牛奶宅配的用戶超過一半是 60 歲以上的老人家，到了 2018 年則是超過七成都是高齡者。這些用戶每個月的消費金額大都維持在 4,000~5,000 日圓之間，最近又加上各種餐廳宅配的出現，感覺牛奶宅配都快成了夕陽產業，沒想到這些牛乳業者卻想出了一招殺手鐧，不但翻轉了頹勢，還意外地拉高了訂戶的數量。

牛奶公司不只是配送牛奶 還能關心老人家的健康

住在東京練馬區今年已經 85 歲的遠藤愛子婆婆，四年前開始訂購明治的牛奶宅配服務，疫情之前，宅配人員一個星期要送三次明治優酪乳到愛子婆婆家裡，可以順便跟婆婆聊天話家常，但是疫情蔓延之後，為了避免接觸傳染，明治牛乳的配送改成置放在門口的保冷箱。雖然避免了病毒的蔓延傳染，卻也使得宅配人員沒辦法透過與婆婆們聊天，掌握到這些老人家們的身體狀況。去年年底，愛子婆婆參加了明治公司與穿戴裝置業者合作的專案，只要購買一個大約 3,000 日圓的穿戴裝置，就能夠每天記錄愛子婆婆的走路的步數以及每天消耗的卡路里，這些數字回傳到管理中心之後，明治公司還能針對愛子婆婆的健康狀況，提出調整飲食內容的建議。明治公司分布在每個區域的配送中心，除了提供各式不同的牛奶製品之外，還會提供一些真空包裝調理食品，以遠藤婆婆所在的櫻台配送中心為例， 20 名員工要照顧整個練馬區超過 2,000 戶以上的用戶，透過穿戴裝置的連結，能夠有效掌握到每個高齡者的身體狀況。

宅配員是最強的高齡者守護員 訂牛奶保平安

明治乳業的牛奶宅配服務在 1970 年達到 350 萬戶訂閱的頂點，接著就年年下滑，到了 1980 年代的訂閱數只剩下 120 萬戶。但是隨著日本加速高齡化，牛奶宅配服務增加高齡者的營養餐點配送以及健康管理之後，訂閱數開始逐年回升，現在已經達到 250…