外國人最想搬回老家的日本文化 日本居酒屋
Sep 21, 2022
隨著日本即將開放邊境，停了三年多關於日本旅遊的話題又開始熱絡了起來，在東京奧運期間 NHK 曾經做過一檔節目「COOL JAPAN～発掘！かっこいいニッポン（發掘酷日本）」在節目中針對住在日本的外國人做了一個調查，問他們最想把日本的什麼飲食帶回自己的國家。其中第四名到第二名，分別是「燒鳥」、「唐揚炸雞」、「便當」以及「迴轉壽司」，而第一名居然是「居酒屋」。這當中尤其是歐美的外國人比例最高， NHK 的主播鴻上尚史分析說：「這應該是歐美沒有像居酒屋這種又能吃飯、又能喝酒的地方。」的確，在歐美的酒館、酒吧，只提供下酒的小點心純喝酒，到餐廳吃飯，重點在美食，喝酒只是要增加佳餚的美味。像日本居酒屋這種又能喝酒、又能吃飯的商業空間，在歐美還真的找不到可以類比的場所。
