65歲以上的員工在星巴克的工作經驗 優質服務的背後秘密

星巴克登陸日本已經超過 25 年，在日本的店舖數也超過 1,600 家以上，目前是日本覆蓋率最廣的咖啡連鎖店。星巴克在疫情前為了讓人才採用制度更加靈活以及多樣性，制定了一套稱為「咖啡服務員制度」，工作內容包括前台接客、商品陳列以及後台的清洗、打掃以及備料，屬於即便是素人也能立刻上手的工作，而且在時間上，也能靈活調配。星巴克人事部門經理藤田寛爾說：「這樣的工作可以提供給一些想到星巴克工作，卻有包括學業、育兒以及在家裡看護不能全職工作的夥伴們」另外這個制度還有內部轉調的機制，讓想要更進一步成為星巴克正職社員的夥伴多了一個優先錄取的管道，目前在這樣制度下招募進來的員工超過 400 人以上，其中有 100 多人的年紀超過 65 歲，今年 80 歲的山田勝子阿嬤是這個制度年紀最長的一位。

80 歲阿嬤 從家庭主婦到星巴克的一份子

山田勝子阿嬤是在 2019 年被星巴克町田金森店的店長林健二找進星巴克這個大家庭，山田阿嬤在接受這份工作之前一直都是個專職的家庭主婦。 1943 年出生於靜岡縣的她，高中畢業進入東京一所私立大學唸書，出社會之後，他在一所高中當了一年的社會科老師之後，就辭掉工作結婚生子當一個專職的家庭主婦。好不容易把孩子們拉拔長大，以為可以好好養尊處優，沒想到有一天，山田阿嬤的丈夫告訴她「我不記得去公司的路了，你明天開始能不能陪我一起去上班？」於是，山田阿嬤開始每天陪著丈夫上下班，但是山田爺爺的失智症症狀進展得很快，沒多久他只能辭掉工作，讓山田阿嬤每天在家照顧他的生活起居。為了照顧老公，山田阿嬤加入了一個失智症協會當義工，直到十年前山田爺爺過世之後，山田阿嬤依舊持續在協會幫忙。也因為這樣的機會，他才有機會跟星巴克的林健二店長碰面。

年齡不是障礙 山田阿嬤在星巴克的人生轉折

林健二店長說：「當時山田阿嬤不但說話充滿活力，而且動作敏捷、思緒敏銳，給人的印象就像個二三十歲的年輕人」於是林店長主到跟山田阿嬤提到，希望她能夠到星巴克準備新開張的一家門市上班。起初，山田阿嬤只把這件事當成是玩笑話沒放在心上「那麼洋派的公司，怎麼可能找一個老太婆去上班？」沒想到，第二天林健二店長真的打電話請他來面試。「你知道我的年紀嗎？」山田阿嬤笑著問林店長，沒想到店長說：「我知道啊，我是認真的，沒有在開玩笑。」這時候山田阿嬤提出了她擔心的事情：「我…