100歲金屬匠人岡部金的堅毅人生 淡然退休傳承工藝

新潟縣燕市曾經是日本以金屬加工業最發達的地區，但是隨著時代轉變，現在只剩下三家銼工工廠，最近一位 100 歲的老工匠決定要退休，在當地引起話題。他從年輕就有的不服輸的性格，讓他擁有超人一等的集中力以及純熟的技術，這些能力即便到最後也絲毫沒有衰退。過去 60 年來，每天早上都能聽到岡部金老太太準時在8點50分的時候，出現在「柄澤銼（柄沢ヤスリ」的辦公室裡打卡，然後用他帶著熱情爽朗的聲音，大喊一聲「早安！」。打完卡之後，他立刻走進廠區，坐到他的固定座位上，他的工作桌上有一台很像縫紉機的機器。岡部的工作就是銼磨修整指甲銼上稱為「目立て」的凹槽。他在只有 15 厘米長的不銹鋼棒上，仔細的刻出寬度不到 0.1 毫米的溝槽。這一道工序非常重要，它將會決定這個產品的好壞。

精細技術 岡部老太太的匠人精神

只聽到銼刀在金屬上刻磨發出的「滋滋唰唰」聲，這種精細的操作完全依賴長年的經驗為基礎。就看到岡部老太太用左腳踩住固定在工作台上的不銹鋼材料的踏板，並用右腳操作類似於汽車離合器的踏板。他再用左手調節刻銼的高度，並用放在不銹鋼材料上的右手微調銼刻的幅度。岡部老太太出生在長岡市，結婚後搬到燕市，在30多歲的時候，又要養育三個孩子，還得在丈夫的銼工廠工作。39 歲的時候他正式進入了柄澤銼工廠。好勝心強的她，只要聽到有其他工匠一天可以完成 500 件產品，他說什麼就是要完成 600 件。2010 年柄澤銼工廠的老社長過世，由大女兒柄澤良子接任社長的工作。這時候已經是 87 歲的岡部老太太，原本也打算趁著這個時候退休，但是剛辭掉學校老師工作接任社長的柄澤良子，對於這一行根本是個門外漢。於是岡部老太太決定退休之後，以兼職的方式留在工廠裡幫忙。

堅毅不撓 岡部老太太對工作的執著與熱情

就這樣，岡部老太太在 90 歲的那年，接了如何修整指甲銼的工作。過去的指甲銼因為刀工不夠細緻，經常會傳出消費者不小心削到皮的客訴。對於岡部老太太來說「世界上沒有不能刻削出來的產品」於是他以 90…