解決日本 700 萬名購物難民 借鏡台灣的移動攤販模式

「吧噗～吧吧噗～」這是小時候印象中最常聽到的叫賣聲，騎著腳踏車或是摩托車的冰淇淋小販，一邊推著車一邊按著特有的冰淇淋喇叭聲，孩子們就知道有冰淇淋可以吃了。小販會停在巷口，從車子後面的冰桶舀出一球球的冰淇淋，那是童年最甜蜜的回憶。根據日本經濟產業省最新的報告，日本全國有超過 700 萬的購物難民，台灣這一套移動販賣的商業模式，有可能成為日本解決這一群「購物難民」煩惱的好方法。

移動超市 帶著千種商品到你家

在兵庫縣洲本市郊外的一所老人安養院前面，一輛小貨車停在安養院的門口。「とく、とく、とーく、とーくしー丸～」的音樂響了起來，幾位住在安養院的老人家紛紛從安養院裡朝小貨車走了過來。小貨車的駕駛搖身一變成了超商的店員，看他對著一位老太太說：「這個生魚片好吃喔，一早才從漁港送過來的。」然後又對旁邊另一位老先生講：「今天的香蕉有點綠，可以買回去稍微放個幾天再吃。如果你想要馬上吃，可以買這些比較黃的。」，可別小看這輛小貨車，車上的商品至少有 1,000~1,600 個品項，除了生魚片、水果之外，調味料、麵包、點心，你在超市看得到、想得到、買得到的這裡幾乎都有。

高齡化帶來的購物困難 透過移動超市解決

這家專門做「移動超市」的公司叫做「とくし丸」（德島丸），他們的營業據點除了沖繩之外，已經遍佈在日本各個偏遠以及人口過疏的鄉鎮，每天有 385 輛移動超市在日本全國巡迴販售。今年已經 80 歲的德江阿嬤說：「年紀大了走路不方便，每次出門買東西都得搭小黃，有他們把東西送到家門口，真的很感恩啊！」在老人安養院工作的女職員繪里子也說：「我們每天都得在安養院忙，每天的狀況又很多，總不能每次都陪著院裡的老先生、老太太們一起去超市買東西，現在移動販賣車可以到安養院來，讓老人家們自選自己想要買的東西，對我們的工作負擔減輕不少。」

行動不便 出門購物只能一次買好買滿

德島丸創立於 2012 年，隨著日本高齡少子化程度加劇，業績也從 2016 年的 14 億日圓快速成長到 2018 年的 55 億日圓，今年第三季的結算就已經衝到 79 億日圓。不過德島丸剛創業的前兩年，也不是那麼順風滿帆，現在的社長也是創辦人住友達也原本只是德島一本地方雜誌的總編，他在 1981 年發現日本進入高齡化社會之後「購物難民」的問題將會越來越嚴重，住友的母親一個人住在德島的鄉下，雖然住友媽媽自己還能開車，每次要去超市買菜，會讓街坊的老太太們順便搭個便車，就看這些老太太到超市買的東西，好像突然得了失心瘋，狂掃架上的各商品。一問之下才知道，他們因為行動不方便，能夠有機會到超市購物，就多買一些回家囤著。住友因為這契機，認為只要抓準「購物難民」的痛點，推出了「移動販賣」的服務，幫大家把超市的東西搬到家門口賣一定可以成功。

超市素人提案狂吃閉門羹 賠了兩年才獲利

但是住友把這個企劃拿到德島幾家大型超市提案的時候，幾乎都吃了閉門羹。只有一家超市勉勉強強表示同意試試看的情況下，住友在 2012 年開始了他的移動超市的生意。當時市場上也有類似解決「購物難民」的服務，像是便當店、便利商店每月固定的宅配或是透過農會合作社宅配等等，但是這些服務，要不是從預約到到貨的時間超過一個星期以上，東西送到早就忘了當時為什麼要買？或是每個月的菜色都一樣，吃過一輪就膩了。德島丸的特色在於將自己當成管理中心，左手與超市談合作，右手招募想要創業的年輕人當移動販賣車的司機。住友說：「因為我自己也沒有超市的專業，當然也不知道該進哪些貨？那乾脆就當成超市的延伸，從超市搬貨品上車，送到消費者面前，讓消費者買了東西之後，再把錢帶回超市結帳。」

避免一物兩個價錢 用十元法則收服務費

不過，這樣的模式聽起來合理，卻有一個問題：「如果模式定義是超市的延伸，那商品的訂價怎麼辦？總不能一個貨品兩個價錢？」的確，這也是德島丸最初遇到的問題，後來住友想到了一個叫做「十元法則」的方式，規則很簡單就是每樣商品不論單價多寡都會再加上 10 日圓的服務費。買一個茄子 100 日圓，就收 110 日圓。買三個茄子 300 日圓，結帳的時候就是 330 日圓。這樣的做法，每樣商品的毛利大約可以到 30%，其中 10% 流回超市，17% 由移動超市的駕駛兼販賣員獲得，剩下的就成了德島丸公司的收益。

無人自動駕駛 成為移動超市 3.0 版本

過去這個被認為不可行的模式，現在一些大型的超市超商也紛紛投入人力，例如永旺（イオン）在 2019 年初就成立了一個移動販售部門，每天超市開店前一輛輛的小貨車會從超市載滿各式各樣生鮮食品，深入各個地方鄉鎮。日本許多偏遠地區因為人口外移，使得整個地區幾乎支撐不起一家超商或是超市的人事、土地等等的固定成本只好關門倒閉，這類移動販售模式將會成為解決這些購物難民的重要模式，未来甚至還會配合上越來越成熟的無人自動駕駛技術，將電動無人車改裝成移動無人超市，有效的解決購物難民的問題。

福澤喬，帶你從縱深潛入去認識日本這個鄰居。當了十幾年的記者，希望做的事情就是用文字、影像去傳達心中的一些想法。如果喜歡這篇文章也請讓我知道，同時歡迎Follow
這是讓我調整寫作方向的做法。
同時歡迎在 Podcast 搜尋【Joel來說日本】讓 Joel 說給你聽。