觀光飯店求生術 斷食道場與三十天運動專案

最近幾年日本上班族間流行一種稱為 Fasting 的斷食修行，如果光說「斷食」很容易引起誤會，畢竟日文的「斷食」與英語的 Fasting 還是有著些許的不同。日文傳統的「斷食」是以佛教或是神道的宗教為背景，原則上除了水以外，幾乎不吃任何的東西，大部分都位在寺廟中與禪七或是寫經合併，主要是要求得心靈的安靜。但是 Fasting 的目的，大都是為了調整體質或是減重，雖然會有飲食限制，但是不會嚴格限制只能喝水，從含有天然酵母的飲料中獲取養分，讓實施 Fasting 的人不會有太大的身體負擔。隨著疫情持續蔓延，不少渡假飯店轉型成了「 Fasting 斷食道場」，在這裏除了有完整高速的 Wi-Fi 讓公司實施遠距辦公的上班族，不會誤事之外，還不會因為長時間待在家裡，沒有節制甚至暴走的飲食習慣，造成體重越來越增加的窘境。

天然酵母飲料喝到飽 腦袋可以清新不少

在東京都內一家科技公司上班的山本孝之，自從疫情發生之後，公司宣佈所有員工都必須在家遠距辦公，半年下來，山本的體重整整胖了 10 公斤：「在家辦公，叫外送的機會增加，由於沒有什麼可以減輕工作壓力的方式，外面又不能隨便出來走走，只能靠吃來減輕壓力。」今年 8 月初山本孝之看著體重計上的每天上升的數字，實在沒辦法繼續逃避越來越胖的事實。於是，他參加了一場由伊豆高原的飯店主辦的三天兩夜 Fasting 斷食行程。這裡的斷食道場，唯一的「食物」是可以無限暢飲含有天然酵母的特製飲料以及 24 小時隨時可以入場的溫泉浴場。山本孝之每天早上 9 點開始上線工作，一直到下午 6 點下班。在疫情之前，他每天到了中午，非得拍著小睡半個小時，要不然下午就會昏昏欲睡。但是在「斷食道場」裡，他可以有效率、不間斷地持續工作「不但雜念都不見，腦袋的思緒也明顯清晰許多」山本孝之說，反正肚子餓可以喝天然酵母做的飲料「做事比以前還有效率，不用一直想要吃什麼。」

長期住客還有營養師協助開菜單

這家叫做 Wellness…