被衰神追趕了二十年 才磨鍊出來的爆款商品

人被逼上了絕境，只有兩條路可以選，要不就是等著被消滅，要不就是想辦法蹭出一條活路。獺祭旭酒造的會長櫻井博志從接任社長的第一天開始，一直被衰神追著跑，為了生活他曾經把孩子的學習準備金提領出來，把保險也解約，甚至連自殺的念頭都曾經想過。從 1984 年因為父親過世，他被叫回來繼承家業之後，將近二十年的時間，他總是在尋找擺脫衰神糾纏的方法，看完他的故事才真的明白，天上不會無緣無故掉下一塊餡餅，過去失敗的經驗有可能是未来成功的種子，但是如果沒有死纏爛打的傻勁，還是有可能從這場賽局中被淘汰。

地方民眾喝酒不在乎口味 只在乎能不能喝醉？

旭酒造是由現任會長櫻井博志的祖父在 1948 年創立的一家位在山口縣的小酒廠，當時的日本人喝酒不太在乎酒到底好不好喝，只要能夠把對手灌倒或是讓自己喝到酩酊大醉就是好酒，說穿了當時喝酒在乎的不是品酒而是灌酒精。所以除了少數全國知名的酒廠之外，包括旭酒造這類的地方酒廠，只要業務跟地方的酒商零售店的老闆交情好，根本不用管釀出來的酒口味怎麼樣，反正一定會有人來買，當時的老百姓們才沒什麼人要喝大吟釀這些貴森森的清酒。

便利商店的興起 威脅日本地方酒廠的生機

但是好景不常，隨著經濟發達，便利商店漸漸取代傳統的雜貨店鋪，地方酒廠的業務也不能光憑交情就能把自家的酒送到零售商店的貨架上。這時候，原本因為與老爸理念不合，被趕出家門的櫻井博志，突然遇到父親過世，重新被找回來繼承家業。可是，這突如其來的社長工作，對櫻井博志來說可不是什麼開心的事情。「記得每天看業務們垂頭喪氣地坐在辦公室門口，問他們為什麼我們的酒賣不出去？他們回答說，現在是清酒的衰退期啊！大家都只會去買在電視台做廣告的酒，沒有人要買我們這種地方酒廠的沒有名氣的酒啦！」

釀酒師傅不受控 櫻井不願意被束縛