日本人心中的台灣夜市美食大PK

4 min readApr 3, 2018

台灣的路邊攤和夜市，一直都是日本及外國觀光客必去的體驗。不過對於日本人來說，光是看著旅遊書上的照片和漢字，實在很難想像到底是什麼樣的食物。因此，日本阪急交通公司日前特地到台灣夜市，針對從日本來台的224名觀光客做問卷調查，統計出日本人心中台灣夜市「最愛夜市美食的前五名」以及「最怕的夜市美食前五名」。

胡椒餅靠觀光客翻身麵線竟讓他們想起家

還記得早年那排隊人潮圍在大型圓柱形鐵桶，等著鐵桶裡面黏上的胡椒餅，掀開桶蓋挾出的那一刻嗎？是的，過去滿街的胡椒餅盛況雖已經消退，但被列入2018年米其林台北推薦的胡椒餅，再度稱霸美食排行榜，成為票選第一名。新鮮的豬肉餡中，蔥花與胡椒完美的比例結合，經過窯烤之後的香味，的確是令人無法抗拒的誘惑。

台灣的國民美食鹽酥雞，香脆的口感以及熱騰騰、香噴噴的味道是會讓人吃上癮的「危險」食物。第三名的滷肉飯，有些人喜歡單純滷肉肉燥淋上湯汁，配上白飯一起吃，有些人則是喜歡加上一塊控肉，這是日本人熟悉的台灣味。第四名的麵線，許多日本人認為這與日本的庶民美食「素麵」應該是分散多年的兄弟，吃起來口感有家鄉味，而第五名的排骨，則是因為根本就是一道完美的配著啤酒喝的好夥伴。