成為超級網紅沒有捷徑 忍受得了寂寞孤獨才可能成功

櫻井優原本只是個普通的服飾店店員，在服飾店工作十年最大的成就，就是她總知到該怎麼幫客人找到最適合的衣服。但是十年工作下來，她經常在想「難道我要一直當一個服飾店的店員嗎？」這時候剛好櫻井優的姊姊生了個小娃兒，她偶爾得充當保母的角色。讓她開始留意到身邊有不少的新手媽媽們，每天都在煩惱該幫小寶貝準備哪些吃的。她突然有個念頭，也許可以去考個餐飲證照，來幫這些新手媽媽們準備適合小孩子吃的料理。

事實總是殘忍的 考到證照不代表工作保證

於是櫻井優辭掉了服飾店的工作，考進東京都內的一所料理學校。她從最基礎的食材理論、知識以及料理方法學起，好不容易拿到了調理師、營養師資格的證照。興沖沖的她，準備好好的發揮所長。卻沒想到當她帶著證照去找工作的時候才發現，工作並不好找。不但薪資不高，而且幾乎都要從廚師的助理做起，對於快要 30 歲的她來說，常因為年紀太大第一場面試就過不了關。櫻井優曾經想過乾脆去租借共用廚房，開個料理教室吧，不過事實卻很殘忍。

與咖啡店老闆各取所需 反而開花結果

「我工作的服飾店是個知名品牌，自然而然就能夠聚集不少客人。但是對於現在的我來說，既沒有個人品牌也沒有錢更沒有人脈，想要找到人來上料理教室根本就比登天還難。」這時候櫻井優不但覺得沮喪甚至有點挫敗感，有天她跟一起長大的閨蜜聊起這件事情，閨蜜提起可以介紹一家咖啡廳的女老闆給他認識。因為咖啡廳老闆最近想要推出一款健康的鯖魚漢堡，卻沒有開發能力，櫻井優正好可以活用她在料理學校學到的知識。開發新菜單不能，不過他們面臨到第一個問題，反而是該怎麼行銷。「行銷顧問告訴我們可以先在網路上聚集粉絲。」櫻井優學著在 Instagram 行銷，「以前根本沒有用過 IG ，連最基本的追蹤與被追蹤有什麼不一樣都不知道。更不用說規劃 PO 文內容了，剛開始沒多久幾乎就要放棄。」

每天散步七小時 長征五十里