上班族一天之內最重要的充電時刻 在於午餐與午休

對於上班族來說「午餐時間」總是最容易被忽視的時候，有時候一忙起來中午到便利商店買個便當或是飯糰就混過一餐「沒辦法啊，沒時間就只能這樣子啊。」其實不論是早餐或是午餐，還是都得要重視，要不然很容易因為腸胃消化吸收能力的弱化，造成便祕等等胃腸性的問題。有些人就會想，既然非吃不可，但是又沒有時間，那就吃快一點吧！雖然吃快一點比都不吃來得好，但是這樣的做法卻容易造成自律神經的混亂，也不是一件好事。所以午餐時間不但要吃，還得要從容的吃。

吃飯要專心 免得造成腸胃長期弱化

「可是真的挪不出時間啊！」如果仔細地看看一整天的行事曆會發現，挪不出時間很大的成分都只是心態上的問題。重點在於「無法專心的吃飯」，有時候一邊吃一邊看著手機或是電視，有時候吃飯的時候心裡頭還惦記著公司的事情，這些行為才是影響身體吸收營養的元兇。當吃飯不專心的時候，胃液的分泌、腸道的蠕動都會變弱，當然消化吸收的能力也會隨之減弱，所以吃飯的時候一定要「慢慢的品嚐食物的味道」才是正確的方法。

孤獨的美食家 內心戲是放緩吃飯速度的方法

話雖然這麼說，可是我吃飯就是怎麼樣都慢不下來，怎麼辦？後來發現「孤獨的美食家」裡頭的井之頭五郎是一個很好的榜樣，對他來說談完一件工作之後最重要的犒賞就是來一餐美味的料理。在故事裡，他自己內心演出的小劇場，就是可以讓吃飯慢慢的進行，又品嚐美味的好榜樣。每次節目裡就看五郎走進一間拉麵店，從看菜單就開始演內心戲的自言自語「嗯，我應該吃煎餃配碗醬油拉麵，喔不，煎餃的醬油味會跟拉麵發生衝突，好，那就點豚骨拉麵。」等到店員把餐點送上來之後，他心裡的內心戲還沒停「好，我筷子要夾起煎餃了！放進口中，慢慢地咬上一口，哇，肉汁居然就在嘴裡噴散出來，配合著脆脆的皮，真是美味。現在讓肉汁配合餃子脆皮慢慢地吃到胃裡。」每一集的孤獨的美食家，都是一場五郎吃飯的內心戲，如果我們吃飯可以像五郎一樣，在心裡默默的演一齣內心戲，吃飯速度自然而然就會慢了下來。